Pour un bon apéro !!!

Publié le par Alex

Pendant les fêtes, l'occasion de manger des petites choses sympathiques à

l'apéritif !!!!

 



 

 

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250 g de farine

3 oeufs

15 g d'huile

300 g de lait tiède

60 g de beurre fondu

15 g de levure fraiche

5 g de sel

15 g de sucre

 

Délayer la levure avec un peu de lait tiède, faire u paton, laisser reposer 30mm à temp. ambiante.

 

Mélanger farine , sel, sucre, lait jaunes d'oeufs, beurre.

 

Ajouter le paton qui a levé 30 mm.

 

Laisser reposer 30mm.

 

Monter les blancs en neige les ajouter au mélang reposé.

 

Laisser reposer encore 30 mm.

 

Cuire dans une petite poele, retourner quand sur le dessus se forment des petits cratères.

 

Bon appétit !!!

 

 

Publié dans Cuisine

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gigi 27/10/2011 12:09


manque le fromage:)


Susan Ramey Cleveland 17/02/2011 14:55


Looks good.


domi83 09/01/2011 11:13


j'en étais sûre ;-))) mummmmmmmmmmmmm j'en mangerais sur la tête d'un pouilleux tellement j'aime ça ;-)))


domi83 09/01/2011 10:51


c'est la recette des blinis que tu donnes !!! moi je veux savoir ce qu'il y a dans la mini cocote marron ???? ;-))) joli apéritif ;-)


Alex 09/01/2011 11:08



Gourmande ...foie gras maison !!!


 


J'ai fait 2 grosses cocotes pour les repas, et 4 petites pour les apéritifs!!



karin 09/01/2011 07:33


hummmmmmmmmmm oui, ça donne envie... je vais surement essayer ça dans les tous prochains jours. Merci Alex